醤油麹のマグロ丼
【材料】(1人分)
- 醤油麹大さじ：１杯
- マグロの切落とし：４枚
- ご飯：１膳
- シソ：２枚
- 大和芋：適量
【作り方】
- マグロを醤油麹に２０分ほど漬ける。
- ご飯に漬けたマグロ、シソを盛り付け、すりおろした大和芋を乗せて、完成！
醤油麹のマグロ丼関連ページ
- すぐき漬けごはん
- 発酵食品を使った「すぐき漬けごはん」のレシピを紹介します。
- ヨーグルト入り味噌汁
- 発酵食品を使った「ヨーグルト入り味噌汁」のレシピを紹介します。
- ぬか漬けにんじんドレッシング
- 発酵食品を使った「ぬか漬けにんじんドレッシング」のレシピを紹介します。
- 広島菜漬おにぎり
- 発酵食品を使った「広島菜漬おにぎり」のレシピを紹介します。
- テンペハンバーグ
- 発酵食品を使った「テンペハンバーグ」のレシピを紹介します。
- 豆乳ヨーグルトリゾット
- 発酵食品を使った「豆乳ヨーグルトリゾット」のレシピを紹介します。
- お刺身の塩麹漬け
- 発酵食品を使った「お刺身の塩麹漬け」のレシピを紹介します。
- 卵黄の味噌漬け
- 発酵食品を使った「卵黄の味噌漬け」のレシピを紹介します。
- 塩麹のビーフステーキ
- 発酵食品を使った「塩麹のビーフステーキ」のレシピを紹介します。
- バナナラッシー
- 発酵食品を使った「バナナラッシー」のレシピを紹介します。
- 豆腐の味噌漬け
- 発酵食品を使った「豆腐の味噌漬け」のレシピを紹介します。
- アイラン
- トルコの国人的ヨーグルトドリンク「アイラン」の作り方を紹介します。
- ハイダーリ
- ヨーグルトディップ「ハイダーリ」の作り方を紹介します。
- ヨーグルトスープ
- トルコ料理の定番、温かい「ヨーグルトスープ」の作り方を紹介します。