テンペハンバーグ
テンペをハンバーグにしました！
テンペとはインドネシアの発酵食品です。煮た大豆にテンペ菌をつけて発酵させたものです。
納豆菌を使って発酵する納豆と似たような作りですね。
テンペは大豆よりも栄養価が高いです。
作り方は簡単。テンペを手でほぐし、普段のハンバーグの種に混ぜるだけです。
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